Malzemeler
Çok amaçlı un
300 gram
süt tozu
20 g
şurup
180 g
Fıstık yağı
75 g
Lotus macunu dolgusu
500 g
Tuzlu Ördek Yumurta Sarısı
13
Aksesuarlar 1 yumurta sarısı sıvı 3g sıvı sabun
Kanton usulü beyaz lotus tohumu ezmesi yumurta sarısı ay kekleri nasıl yapılır 1 Sabunu, fıstık yağını ve şurubu eşit şekilde karıştırın, un ve süt tozunu eleyin, önce çubuklarla karıştırın ve ardından bir spatula kullanarak yukarıdan aşağıya doğru karıştırın ve karıştırın.
2 Plastik sargı ile örtün ve 1 saat bekletin
3 Tarttıktan sonra yumurta sarısını alın ve nilüfer salçası dolgusuna koyun.
4 Dolguyu kaplanın ağzına sarın
5 Sarılı lotus tohumu ezmesi ve yumurta sarısı dolgusunu turta kabuğuna koyun, baş parmağınızla orta kısmı düzleştirin ve bir dolgu ekleyin
6 Kaplanın ağzıyla turta kabuğunu yavaşça yukarı itin, ardından ağzını kapatın
7 Ay kek kalıbını koyun, tozu yapıştırmaya gerek yok, yapışkan görünmüyor
8 Desene basın
9200 derecede 5 dakika pişirin, sonra çıkarın ve yüzeyini yumurta sarısı ile fırçalayın.
1015 dakika boyunca 180 derecede pişirmeye devam edin, etrafta şişkinlik var ve renklendirme ürünün hazır olduğunu gösterir
11 Sonra 1-2 gün ağzı kapalı bir depoya koyun ve yağın geri gelmesini bekleyin.
12 Yağ dönüşünden sonra ay keki
-
- Pırasa Yosunu ile Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti
-
- Meyveli Yulaf Ezmeli Yoğurt Balıkçılığı
-
- Yoğurtlu Meyveli Çubuklar
-
- Kremalı Yeşil Soğan Rulo
-
- Orleans Izgara Balık Fileto
-
- Ev yapımı kuzu işkembe
-
- Fincan kek
-
- Bamya ile Çırpılmış Yumurta
-
- Fransız Çilekli Krep
-
- Orleans domuz derisi
-
- Rezene Etli Mantı
-
- Meyveli Yoğurt Pops
