Bıldırcın Yumurtalı Haşlanmış Mantarlar - Yemeği
Ana malzemeler
- bıldırcın yumurtası Doğru miktar
- Kurutulmuş shiitake mantarları Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- esmer şeker Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- soya sosu Birkaç damla
- Sarımsak Doğru miktar
- diğer Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 adet bıldırcın yumurtası pişirilir, çıkarılır ve soğuk suya atılır, soyulur
-
Kurutulmuş shiitake mantarlarını önceden yıka ve ıslatılmış suyu daha sonra beklet
-
3 Bir tavayı ısıtın, yağ ekleyin, orta ve kısık ateşte bıldırcın yumurtası ekleyin, kavurun
-
4Bıldırcın yumurtası kabuğu hafif altın rengine ve buruşana kadar kızartın, karıştırmak için kahverengi şeker ekleyin
-
5 Esmer şeker eriyene kadar kızartın
-
6 Yüksek ateşe çevirin, kıyılmış sarımsak, shiitake mantarları, tadına bakmak için birkaç damla soya sosu ekleyin, karıştırın
-
7 Mantarları ıslatmak için uygun miktarda su ekleyin, kaynatın, ısıyı 5-8 dakika orta ve düşük seviyeye düşürün
-
8 Shiitake mantarları pişince suyu yüksek ateşte toplayın, tuz ekleyin, eşit şekilde karıştırın, ocağı kapatın
-
9 yükleme
Hei Ti Qing Tonik
Sonraki
