g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana maddeler

Aksesuarlar

1 Biraz yumuşak bir hamur yapmak için un ve su ekleyin, 20 dakika bekletin.
2 Kurabiye yapmaya başlayın. Kaseye beş kaşık un ekleyin, tencereye yemeklik yağ koyup ısıtın, yağ sıcakken bir kâse un içerisine dökün ve bir macun yapın.
3 Esmer şekere iki avuç un ekleyin ve ısıtıldığında esmer şekerin görünmesini önlemek için iyice karıştırın.
4 Hamuru doğrama tahtası üzerinde yoğurun ve yaklaşık 6 mm kalınlığında yuvarlak bir parça halinde açın. Hazırlanan kurabiyeyi eşit şekilde yayın.
5 Hamurun bir ucundan rulo yapın. Benzer büyüklükte bir turta haline getirin ve uçlarını sıkıştırın.
6 Her iki taraftan ikiye katlayın ve aşağı doğru bastırın.
7 Uygun miktarda esmer şeker dolgusu alın, hamurun içine sarın ve düz bastırın.
8 Tavayı bir tavada soğuk yağla ısıtın, sarılı bisküvileri tavada düzleştirin, kısık ateşte her iki tarafı altın olana kadar kavurun ve tavadan çıkarın.