Çilekli taraklı kek - Yemeği
"Alışılmadık derecede yüksek görünüm onu insanda popüler kılıyor, ancak yöntem şaşırtıcı derecede basit ve evden çıkmadan en kaliteli yiyeceklerin tadını çıkarabilirsiniz." Malzemeler
- Yumurta 2 parça
- Beyaz şeker 35 g (B)
- Düşük glütenli un 60 g
- Limon suyu Doğru miktar
- Hafif krema 200 g
- toz şeker 15 g
- çilek Doğru miktar
- Beyaz şeker 25 g (bir)
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yumurta akını ve sarısını ayırın, 25 gram beyaz şeker ekleyin;
-
2 Yumurta sarısını, rengi açılıp kalınlaşana kadar çırpma teli ile çırpın;
-
3 Yumurta beyazlarını limon suyuna koyun ve çırpmak için şeker ekleyin;
-
4 Yumurta akını nötr bir köpük haline getirin, yani yumurta akı kaldırıldığında küçük bir kanca vardır;
-
5 Yumurta akının üçte birini alıp yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve kesip karıştırarak eşit şekilde karıştırın;
-
6 Düşük glütenli unu eleyin ve iyice karıştırın, ardından kalan proteini ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve krema poşetine koyun;
-
7 Fırın tepsisine bir parça yağlanmış kağıt koyun ve hamuru fırın tepsisine sıkın;
-
8 Fırın önceden ısıtıldıktan sonra yaklaşık 8 dakika 180 derecede pişirin ve soğumaya bırakın;
-
9 Hafif kremayı şekerle çırpın ve dekorasyon için soğuk kekin içine sıkın.
İpuçları
Pastayı çok uzun süre pişirmek çatlamaya neden olabilir. Quick Hand Durian Crisp
önceki
Kore Bibimbap
Sonraki
