Domuz kafası
300 gram
Aksesuarlar: 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı tatlı erişte sosu Soslu domuz kafası nasıl pişirilir 1 Domuz başını dilimleyin, yeşil soğanı dilimlere ayırın ve maydanozu dilimlere ayırın. 2 Sarımsakları dilimleyin, zencefili doğrayın ve kırmızı biberi dilimler halinde kesin. 3 Tavayı yağ ile ısıtın, rendelenmiş zencefil, sarımsak dilimleri ve kuru kırmızı biberi ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin. 4 Domuz eti dilimlerini ekleyin ve yağ elde edilene kadar kızartın. 5 Yeşil soğanı ekleyin ve iyice karıştırın. 6 Hafif tonda soya sosu ekleyin. 7 Şekerli erişte sosunu ekleyin ve karıştırın. 8 Tazeliği artırmak için tavuk esansı ekleyin. 9 Kişniş ekleyin, karıştırın ve servis yapın.