Haşlanmış Karides (Dokuz Bölmeli Karides) - Yemeği
Temizlenmiş karides, zencefil dilimleri ve biraz tuzla suyu kaynatın
Karidesin rengini değiştirdikten sonra, karidesin kokusunu ve rengini arttırmak için birkaç damla susam yağı ekleyin.
Tencereden çıkarın ve tabağa servis yapın.
2016.4.29 Tarif haritasını değiştir ~
1. Canlı karides satın alınır ve hemen pişirilmezse ölecek ve bayatlayacaktır. Karides başı kararacak ve et gevşek olacak, bu da tadı etkileyecektir. Bu yüzden genellikle sabah aldığımız karides, onu bir cam sebzelere koyup buzdolabına koyar. Sebzelik sıkılığı iyi olmalı! Buzdolabına bir taze saklama çantasına koymaktan tamamen farklıdır. Yani geceleri pişirildiğinde hala tazedir! ! Karides kafası kararmaz ve karides eti hala yumuşaktır! 2. Haşlanmış karides. Karidesin yeterince taze olması dışında. Karidesin umami lezzetini korumak için karides pişmeden önce birkaç damla susam yağı koyup, beğenmezseniz kendi tatsız mısır yağınızı koyabilirsiniz. Karidesin rengi daha parlaktır. Aynı zamanda şarap pişirmeyi sevmeyenlerin yerini balık ve tazelikle değiştirir.
