g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yumurtaları bir kaseye çırpın

Yumurta sıvısını karıştırın

Tavuk keki için malzemeleri hazırlayın Bu sefer hazırladım: 1. Tuzsuz karides derileri, durulayın ve doğrayın (yetişkinlerin bunları doğramasına gerek yoktur, normal tuzlu karides derileri de koyabilirsiniz veya büyük karidesler de koyabilirsiniz.Bebekler için tuzsuz karides derisi seçmeniz önerilir, tuzlu olanlar için birkaç kez ıslatılması önerilir. Yeniden kullanın) 2. Sapları çıkarın, shiitake mantarlarını haşlayın ve doğrayın (yetişkinler dilimler halinde kesebilir) 3. Brokoliyi haşlayın ve doğrayın

Yumurta sıvısına su ekleyin Suyun yumurta sıvısına oranı yaklaşık 1: 1'dir Biraz daha fazla su yeterlidir. Burada biraz daha sıcak su kullanmam gerekiyor. Her zamanki su testi ve sütü ısıtmayla ilgili deneyimlerime göre, yaklaşık 50 su kullanıyorum. Evde bir sağlık kabınız varsa, sıcaklığı kontrol etmek için tencereyi kullanabilirsiniz. Fotoğraftan görebileceğiniz gibi, içine su döküldükten sonra yumurta beyazlatılmış gibi görünüyor, ancak bunda yanlış bir şey yok.

Tekrar su ekledikten sonra yumurta sıvısını karıştırın

Yumurta yüzeyindeki kabarcıkları gidermek için küçük bir kevgir kullanın, bu, tavuklu keki pürüzsüz hale getirmek için önemli noktalardan biridir.

Yüzeydeki kabarcıkları ve köpüğü gideren yumurta sıvısı

Tavuk kekine eklenecek diğer malzemeleri ilave edin, tuzlu tavuk keki yemeyi seviyorsanız bu aşamaya koyabilirsiniz.

Nazikçe karıştır

Tavuk kek kasesinden daha büyük bir tabak bulun ve kasenin üzerine kapatın. Bu aynı zamanda yumuşak tavuk kekinin buharda pişirilmesinin ana noktalarından biridir.

Buharlı pişiricideki su kaynadıktan sonra tavuk keki kasesini ve kapalı tabağı buharlı pişiriciye koyun ve orta ateşte 15 dakika buharda pişirin.

Buharda pişirdikten sonra tavayı açın ve çıkarın. Tavuk pastamdaki rendelenmiş shiitake mantarları yüzeyde yüzüyor, bu olmadan tavuk kekinin pürüzsüz yüzeyini görebilirsiniz.

İç kısmının yeterince yumuşak olup olmadığını görmek için bir kaşık kazmak için bir kaşık kullanın Tuzsuz tavuk keki buharda pişirilip biraz soya sosu dökülebilir, susam yağı sevenler için üzerine birkaç damla susam yağı da koyabilirsiniz.

Daha yakından bak, tadı güzel

Dibini kazın ve bakın, Kurutulmuş karides ve brokoli ile malzemelerim dibe batacak, mantarlar yüzeyde yüzecek ama yukarı aşağı şeyler olsa bile süngerimsi kısım yok, bebeğe beslediğinizde kaşıkla karıştırabilirsiniz. .