Kabak soyulur ve buharda pişirilir.
Sıcakken buharda pişirilmiş balkabağına esmer şeker ekleyin Karıştırdıktan sonra bir mutfak robotu veya elde tutulan bir pişirme çubuğu kullanarak pürüzsüz hale getirin.
Yavaşça yapışkan pirinç unu ekleyin ve pürüzsüz olana kadar yoğurun ~
Yaklaşık 20 gram kabak yapışkan pirinç topunu alın, yuvarlayın ve peynir dilimleri koymak için bir yuva yapın, sarın, tekrar yuvarlayın ve bir kekin içine bastırın.
Preslenmiş balkabağı turtası ~
Güveç ~
Kabaklı turtaya biraz zeytinyağı koyun ve yavaş yavaş kızartın.
Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın ~ peynir dışarı çıkıyor! !
Bir sıcak gel! !