Istakoz
1000 g
Fesleğen
5 g
Takviyeler: soğan, zencefil, sarımsak, biber, yağ, şeker, sirke, tuz, karabiber, karabiber Dokuz katmanlı kule ıstakozu nasıl yapılır 1 Karidesleri yıkayın. 2 Yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ve acı biberi kesin. 3 Dokuz katlı kuleyi hazırlayın. 4 Tencereyi ısıtın, yağı ekleyin, soğanı, zencefili, sarımsağı ve biberi tencereye koyun ve güzel kokusu gelene kadar kızartın. 5 Karidesleri tavaya dökün ve kızartın. 6 Karides hafif kırmızı olana kadar kızartın. 7 Kaynar suyu dökün ve kaynatın. 8 Tuz, karabiber, şeker, sirke ve fesleğeni ekleyin. 9 Eşit olarak karıştırın, kapakla örtün ve kaynatın. 10 Tencerede hala yemeği hazırlamak için az miktarda su var.