g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Düşük glütenli un

200 g

Aksesuarlar: 2 gr maya, uygun miktarda kabak

Kırmızı kabak kek nasıl yapılır 1 Kabağı dilimleyin, mikrodalgada buharda pişirin ve püre haline getirin

2 Maya ısıtılır ve sulandırılır

3 adet kırmızı tarak yumuşak bir şekilde ıslatılmış, özü alınmış ve küp küp doğranmış

4 Unun üzerine kabak püresini ekleyin ve maya suyunu kar tanesi şeklinde karıştırın

5 Pürüzsüz bir hamur yapın, 30 dakika bekletin

6 Şeritler halinde yoğurun ve 5 eşit hamur parçası halinde doğrayın

7 Yuvarlak bir krep haline getirin, üzerine yağ sürün ve üzerine kuru un serpin

8 İkinci hamur keki ilk hamur keki ile örtüşüyor,

9 Beş erişteyi üst üste koyun, tek bir erişte haline getirin, 2 saat uyanmak için buharlı tencereye koyun

10 Uyanık hamurun üzerine kırmızı küp küp doğranmış patates serpin ve 20 dakika buharda pişirin

11 Soğuduktan sonra parçalara ayırın

Garip Bagetler

Dut Reçeli

Kızarmış tatlı patates topları

İstiridye soslu bambu filizi ile Pleurotus eryngii

Dilimlenmiş domuz eti ile kızarmış eski tofu

Şekerli tavada kızartılmış kestane

Orijinal kahvaltı çantası

Tavada kızartılmış havuç ve bebek mısır

Acı Krizantem Tremella Salatası

Tatlı ve Ekşi Karamelli Erişte

Kızarmış sarı şarlatan

Kıymalı Haşlanmış Patates Cipsi