Malzemeler
Pirinç kepeği meyvesi
600 g
Kurutulmuş shiitake mantarları
10
domuz eti
200 g
Siyah mantar
150 g
Kurutulmuş mürekkep balığı
1 parça
Kurutulmuş tofu
250 g
Tofu balonu
150 g
Fasulye filizi
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, MSG, zencefil, yeşil soğan
Pirinç kepeği meyvesi nasıl yapılır 1 Kurutulmuş shiitake mantarlarını ıslattıktan sonra parçalar halinde kesin. Suyu mantarları ıslatmak için ayırın
2 Siyah mantarı ıslattıktan sonra küçük parçalar halinde kesin
3 Kurutulmuş mürekkep balığı suya batırılmış
4 Islattıktan sonra küçük parçalar halinde kesin
5 Tofuyu kurutun ve ince dilimler halinde kesin; tofuyu küçük parçalar halinde kesin (ateş etmeyi unuttum)
6 Domuz etini yıkayın, yağı ayırın ve yağsız olarak dilimleyin.
7 Tencereyi temizleyin, alt yağı dökün ve ateşi açın
8 Yağlı eti dökün ve yağı pişirin, ardından yağsız eti ekleyin
9 Domuz etinin rengi değiştikten sonra, kurutulmuş soya peyniri, mantar ve mürekkepbalığını tencereye dökün ve birlikte karıştırın
10 Bir süre kızartın, siyah mantarı dökün
11 Yarım dakika karıştırın, tofu ekleyin
12 Son olarak, yıkanmış fasulye filizlerini ekleyin
13 Tüm malzemeler olgunlaştığında tuz ekleyin
14 Hafif soya sosu ekleyin
15 MSG Ekle
16 Tavada kızarttıktan sonra bir kaseye koyun ve bir kenara koyun
17 Bu sebze çiftliğinden alınan pişmiş pirinç kepeği meyvesidir.
18 Mantarları ıslatmak için suyu büyük bir tencereye dökün
19 Su kaynadıktan sonra pirinç kepeği meyvesini dökün
20 Su tekrar kaynadıktan sonra yaklaşık 5 dakika kaynatın, ardından garnitürü ekleyin
21 Yeşil soğanı çiçeklere, zencefili doğrayın.
22 Servis yaparken üzerine doğranmış yeşil soğan ve zencefil
-
- İkindi çayı için taze tatlı patates püresi
-
- Spagetti
-
- İstiridye Soslu ve Yeşil Biberli Dana Eti
-
- Kızarmış yabani küçük havuz sazan
-
- croquettes
-
- Frenk soğanı ile Tofu
-
- Kırmızı kabak pastası
-
- Siyah Mantarlı Lif Kabağı
-
- Garip Bagetler
-
- Dut Reçeli
-
- Kızarmış tatlı patates topları
-
- İstiridye soslu bambu filizi ile Pleurotus eryngii
