Malzemeler
Domuz kaburga
400 g
Takviyeler, tuz, yemeklik şarap, zencefil, yeşil soğan, lotus kökü, yengeç aromalı mantarlar
Mantar nilüfer kökü kısa kaburga çorbası 1 Lotus kökünü soyun ve küçük kaburgaları yıkayın
2 Kökleri çıkarın ve mantarları yıkayın
3 adet doğranmış lotus kökü
4 Dilimlenmiş zencefil ve arpacık soğanı hazırlayın
5 Su kaynadıktan sonra yengeç aromalı mantarları ekleyin ve
6 adet küçük yedek pirzola alınır ve tencere soğuk su altında kaynatıldıktan sonra yıkanır.
7 Lotus kökünü ve kısa kaburgaları elektrikli düdüklü tencereye dökün, dilimlenmiş zencefil ve taze soğanları ekleyin
8 Kaynar su dökün
9 Pişirme şarabını ekleyin, üzerini kapatın ve 25 dakika çorba kaynayana kadar karıştırın
1025 dakika sonra hava bittiğinde kapağı açıp mantarları doldurup 10 dakika daha ayarlayabilirim, sadece baskı yapmadan kapağı kapattım.
11 Sonra tadı deneyin ve tadına tuz ekleyin
12 Bir kaseye koyun, üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin ve
-
- Kuzu mantısı yenmez
-
- Üzümlü tart
-
- Mango Kremalı Dondurma-Çocuk Yemeği
-
- Ballı tavuk Kanadı
-
- Haşlanmış karides
-
- Domuz Eti ve Acılı Kızarmış Fasulye Filizi
-
- Hardallı Tofu
-
- Kızarmış pirinç keki
-
- Dört renkli karides köfte
-
- Çiçek Peynirli Çörek
-
- Haşlanmış sığır eti
-
- Mısır Karidesli Kek
