Malzemeler
Kurutulmuş erişte
300 gram
Fasulye filizi
50 gram
Takviyeler: yağ, tuz, karabiber, tuz, beyaz susam, yeşil soğan
Tavada kızartılmış erişte, tuz ve karabiber susam 1 Fasulye filizlerini bir tencerede sıcak suyla haşlayın
2 Ağarttıktan sonra, fasulye filizlerinin daha gevrek olması için suyu hızla soğutun
3 Erişteleri daha çiğ hale getirmek için fasulye filizlerini haşladıktan sonra suya az miktarda tuz ekleyin
4 Erişteleri haşlamak için 1. ve 2. adımları tekrarlayın, ardından soğuk su ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın
5 Ocağı açın, yağı ısıtın ve rendelenmiş zencefili soteleyin
6 Sonra yeşil soğanı ve fasulye filizlerini ekleyin ve kavurun
7 Fasulye filizlerini bir süre karıştırın, ardından erişteleri ekleyin ve kavurmaya devam edin
8 Ardından soya sosu ve tuzu tadı ekleyin (tuz normalden az olmalıdır) ve karıştırmaya devam edin
9 Erişte kızarıncaya kadar karıştırıldığında tuz ve karabiber ekleyin, birkaç kez karıştırın ve servis yapın
10 Servis yaptıktan sonra olgun susam serpin ve bitirdiniz
-
- Köri Patates
-
- Kaplan Derisi Dolma Biber
-
- Badem tostu
-
- Kızarmış ördek ayağı
-
- küçük ekmek
-
- Korsan Tavuk Köri
-
- Kızarmış Ördek Ayağı
-
- Şeftali çiçeği pastası
-
- Pırasa kutusu
-
- Lotus Tohumu Konsantrik
-
- Balık Aromalı ve Çifte Biberli Domuz Kızartma
-
- Deniz Pilavı Ispanak Çorbası
