Ördek ayağı
400 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, istiridye sosu, soya sosu, zencefil, sarımsak, sütun sosu, sos Sosta ördek ayağı buğulama uygulaması 1 Ördek ayaklarını yıkayıp kenara koyun. 2 Ördek ayaklarını sıcak suda haşlayın. 3 Kullanım için beyazlatılmış ördek ayaklarını çıkarın. 4 Bir tavada yağı ısıtın ve ördek ayaklarını güzel kokulana kadar soteleyin. 5 Uygun miktarda zencefil ve sarımsak ekleyin. 6 Bir kaşık Zhu Hou Sos ekleyin. 7 Yarım kase su ekleyin. 8 Biraz pişirme şarabı ekleyin. 9 Biraz koyu soya sosu dökün, ardından üzerini örtün ve ördek ayağı pişene kadar pişirin. 10 Ördek ayağı tamamen pişince tadı yeterli değilse biraz istiridye sosu ekleyin.