Kuzu
150 g
Çin lâhanası
500 g
erişte
450 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, MSG, yeşil soğan, zencefil Koyun eti ve lahana erişte uygulaması 1 Lahanayı yıkayın ve yatay bir bıçakla kesin. 2 Tavayı başlatın, tencereye yeşil soğan ve zencefili ekleyin ve güzel kokulu karıştırın. 3 Kuzuyu tencereye koyun. 4 Soya sosunu ekleyin ve kavurun. 5 Lahanayı karıştırarak kızartın. Karıştırın, tencereyi kapatın ve bir süre pişirin. 6 Tuz ve MSG ile karıştırarak kızartın. 7 Kalın gorgonu kalınlaştırın. 8 Kızarmış koyun eti ve lahana. 9 Kaynayan tencereye su koyup kaynatın. Erişte tencerede pişirilir. 10 Erişteleri çıkarıp koyun eti ve lahana karıştırarak servis edin.