# Dördüncü Pişirme Yarışması ve Yemeye Sevgi Festivali # Karabiber Sosisli Ekmek - Yemeği
"Genellikle ekmek tatlıdır. Bu sefer tadı değiştirdim ve tuzlu sosis ekmeği yaptım, karabiber ve baharat tozu ekledim, pişirdikten sonra ev tatlı kokuyor oğlum Aynı anda üç tane yedim, ha ~ " Malzemeler
- Yüksek glütenli un 210 g
- Havuç püresi 100 gram
- Tereyağı 20 g
- Kuru maya tozu 3g
- tuz 2 g
- karabiber tozu bir miktar
- Süt 50 gram
- Yumurta sıvısı bir miktar
- Tayvan sosisi 6 parça
- Şeker 20 g
- Biber tozu bir miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 havucu püre haline getirin ve kenara koyun.
-
2 Ekmek makinesine yüksek glütenli un, kuru maya, şeker, süt ve havuç püresini dökün ve yaklaşık 28 dakika yoğurma programını başlatın.
-
3 Yaklaşık 10 dakika tereyağı ve tuz ekleyin ve yoğurma işlemini tamamlamaya devam edin
-
4 Yoğurma programı sona erer.
-
5 filmi çekip çıkarabilir.
-
6 Oda sıcaklığında mayalanması için bir leğene koyun.
-
7 Fermente hamur.
-
8 Çıkarın, yoğurun ve yorulduktan sonra 5 dakika dinlenin.
-
9 Uzun şeritleri ovalayın.
-
10'u altı eşit parçaya bölün ve 5 dakika dinlenin.
-
11Düzleştirilmiş bir parça alın ve uzun bir şekle getirin.
-
12 Ezilmiş karabiber serpin.
-
13 Biraz baharatlı toz ve tuz serpin.
-
Resimde gösterildiği gibi 14'ün her iki tarafına birkaç vuruş yapın.
-
Ortaya 15 sosis yerleştirilir.
-
16 haçı sarın.
-
İkincil fermantasyon için fırın tepsisine 17 yarda koyun.
-
18 İkinci fermantasyon tamamlandıktan sonra, ince bir yumurta sıvısı tabakası ile fırçalayın.
-
19 Biraz karabiber serpin.
-
Fırını önceden 20 derecede 170 derecede 10 dakika önceden ısıtın, fırın tepsisinin orta tabakasına koyun ve 25 dakika pişirin.
-
21 Karabiber ve pul biberin tadı bu iştah açıcı ekmeğin tadı daha güzel
-
22 Altın rengi iştahla dolu.
-
23 Havuç püresi eklemek daha besleyicidir.
-
24 Sıcakken kesin.
-
25 lezzetli.
