Balık başlı tofu çorbası 1 Balık kafasını yıkayın ve yaklaşık 15 dakika tuz ve zencefil ile marine edin.
2 Bir parça soya peyniri, yaklaşık on dakika tuzla marine edin.
3 Yeşil soğanları parçalara ayırın.
4 Tavayı kaldırın ve soteleyin. Balık kafasını hafifçe kızartın.
5 Tatmak için uygun miktarda su ve tuz koyun.
6 Su kaynadıktan sonra tofuyu parçalara ayırın ve tencereye koyun. Kürekle hafifçe kürekleyin. Yaklaşık on dakika pişirmeye devam edin. Çorba beyaz pişene kadar.
7 Son olarak yeşil soğanları ilave edin ve haşlayın. Koku. Tat vermek için biraz soya sosu ekleyin.
