Malzemeler
Kurutulmuş mantarlar
250 g
Yağsız domuz eti
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, monosodyum glutamat, tavuk özü, yeşil soğan, zencefil, havuç, 100 gr, su, nişasta
Mantarlı et nasıl karıştırılır 1250 gr kuru mantar yöreye özgü bir çeşit mantar olup, meyve ağaçlarında yetişen tangzi mantarı olarak adlandırılır.
2 Kurutulmuş mantarları suyla durulayın, ardından kaynar suda haşlayın, kuruması için soğumaya bırakın, nemi alın ve bir tabağa koyun
3 dilimlenmiş havuç, dilimlenmiş yağsız domuz eti, doğranmış yeşil soğan ve zencefil
4 Tencere ısıtıldıktan sonra uygun miktarda yağ koyun
5 Yağ sıcakken yağsız eti ekleyin ve kavurun
6 Et güzelleştikten sonra, doğranmış yeşil soğan, kıyılmış zencefil, tuz, tavuk özü, monosodyum glutamat ekleyin ve bir süre karıştırarak
7 Beyazlatılmış mantarları ekleyin ve kavurun
8 Uygun miktarda çorba ekleyin ve bir süre pişirin
9 Çorba bitmek üzereyken dilimlenmiş havuçları ekleyin, bir süre karıştırın, uygun miktarda nişasta dökün ve servis edin.
-
- Maydanozlu Karides
-
- Kereviz Stir-Fried Tofu
-
- Soğanlı kızarmış istiridye
-
- Karnabahar ile karıştırılarak kızartılmış siyah mantar
-
- İstiridye Soslu Sarımsak Filizi
-
- Brokoli ve Sebze Kökü ile Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Double Ding Kızarmış Karides
-
- Kapari ile kızarmış domuz yanağı
-
- Bin Zhang Xiaochao
-
- Buharda Pişmiş Yumurta Yahni
-
- Domatesli tavada kızartılmış lahana
-
- Mantar Çekirdeği
