Aşama 1
malzemeleri hazırlamak;Adım 2
Zencefil, sarımsak, soğan ve arpacık soğanı doğrayın;Aşama 3
Tencereye uygun miktarda su dökün, yüksek ateşte kaynadıktan sonra pirinç keklerini koyun, 2 dakika yüksek ateşte pişirin, suyunu çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere suyunu süzün;4. Adım
Yıkanmış yengeçleri ikiye bölün;Adım 5
Yengeç sarısını görüyor musun? Çok cazip!6. Adım
Kesilmiş tüylü yengeçleri biraz kuru una batırın ve sırayla bitirin; (böylece pişirme işlemi sırasında yengeç yumurtasının dışarı akması konusunda endişelenmenize gerek kalmaz!)7. Adım
sıcak tava, yağ dökün;Adım 8
Yengeçleri yüzleri aşağı bakacak şekilde kesin ve tencereye koyun;9. Adım
Doğranmış zencefil ve sarımsak ekleyin;Adım 10
biraz tuz ekleyin;11. Adım
Bir çay kaşığı şeker ekleyin;Adım 1/2
Uygun miktarda yemek şarabı ekleyin;Adım 13
Bir kaşık dolusu Pixian Chuanxiang kırmızı fasulye ezmesi ekleyin ve kızartın;Adım 14
Uygun miktarda soya sosu ekleyin;Adım 15
Bu sırada yengeçler altın rengine döndü! Haşlanmış pirinç keklerini ve soğanları ekleyin ve pirinç keklerinin tavaya yapışmasını önlemek için karıştırmaya devam edin;Adım 16
Pirinç kekleri yumuşak ve yapışkan olduğunda ve çorba zengin olduğunda, ısıyı kapatın, doğranmış yeşil soğan serpin ve servis yapın!Adım 17
( ^_^ ) Fena değil! salya akıyor?18. adım
Gelin, tadına bakın!