Dokuz kuyruklu Abalone
100 gram
Karabuğday
150 g
Takviyeler: uygun miktarda biber, uygun miktarda kırmızı biber, uygun miktarda yemeklik şarap, uygun miktarda rafine tuz, uygun miktarda tavuk özü, uygun miktarda yağ Küçük karabuğday deniz kulağı uygulaması 1 Dokuz kuyruklu deniz kulağı aslında deniz kulağı olarak adlandırılmaz, sadece bir tür deniz ürünü olduğu söylenebilir. 2 Yıkama 3 On beş dakika bekletin, içinde temizlenmesi gereken çok sayıda ince kum ve kabuk içerir. 4 Karabuğday ve acı biberleri kesin 5 Dokuz kuyruklu deniz kulağı kaynar ve süzülür 6 Karabuğday kafalarını kızgın yağa koyun, bir süre kızartın ve tuz ekleyin, yumuşayana kadar kızartın, dokuz kuyruklu denizkulağı ekleyin, karabiber ekleyin, şarap pişirin, karıştırın, kaynatmadan önce tavuk özü ekleyin