Takviyeler: uygun miktarda yağ, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda sarımsak, uygun miktarda pişirme şarabı, uygun miktarda hafif soya sosu, uygun miktarda arpacık soğanı
Büyük kefal pilavı nasıl pişirilir 1 Büyük kefal etini alıp doğrayın.
2 Sosisleri doğrayın.
3 Pirinç önceden buharda pişirilir.
4 Tencereye biraz yağ dökün ve zencefil ve sarımsağı soteleyin.
5 Balığı tavaya dökün ve güzel kokana kadar kızartın.
6 Doğranmış sosisleri koyun ve kavurun.
7 Uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin.
8 Biraz hafif soya sosu gezdirin.
9 Tencerede et iyice pişince pirinci ekleyin.
10 Pirinci ve eti eşit şekilde sürekli karıştırarak karıştırın.
11 Servis yapmadan önce uygun miktarda rendelenmiş yeşil soğanı ekleyin ve iyice karıştırın.
