Süt bulamacı
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, 20 gr, yeşil pirinç, baharatlı, alabaş yaprağı, 20 gr Süt mantarı nasıl karıştırılır 1 Satın alınan süt süt mantarından çam iğneleri, ölü yapraklar ve diğer kirleri toplayın. 2 Yabani mantarın sapı üzerindeki kumu nazikçe kazımak için bir bıçak kullanın ve mikoriza tabanındaki kumu çıkarın. 3 Süt bulamacını suya koyun ve temizleyin. 4 Yıkanmış süt bulamacını elle küçük parçalara ayırın. 5 Sarımsak dilimleri, baharatlı darı ve alabaş yapraklarını kesin. 6 Tavayı soğuk yağla ısıtın ve güzel kokulu sarımsak dilimleri ekleyin. 7 Yıkanmış süt bulamacını ekleyin ve bir süre karıştırın. 8 Mantar kızartıldıktan sonra kapağını kapatın ve bir süre pişirin ve suyu pişirin. 9 Nem neredeyse kuruyunca tuz ve darı ekleyip bir süre karıştırın. 10 Alabaş yapraklarını ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, ardından ocağı kapatın ve tabağa koyun.