Malzemeler
Patates
500 g
Yağlı ve yağsız et
300 gram
Yardımcı maddeler 80 gr shiitake mantarı, 1 yumurta, 10 gr sarımsak, 10 gr zencefil, 10 gr tuz, uygun miktarda yemeklik şarap, uygun miktarda şeker, uygun miktarda toz biber, uygun miktarda yağ tüketimi, uygun miktarda soya sosu
Patates köftesi nasıl yapılır 1 Patatesleri soyun, yıkayın ve sepete koyun.Orta ateşte 20 dakika yemek çubukları nüfuz edene kadar buharda pişirin
2 Buharda pişirilmiş patatesleri bir sıyırıcı ile kalın iplikler halinde ovalayın;
3 Yağı ve yağsız eti yıkayın ve et dolgusunda doğrayın; shiitake mantarlarını yıkayın ve kesin ve küçük küpler halinde doğrayın; zencefil ve sarımsağı kıyın; yumurtaları daha sonra kullanmak için yumurta sıvısına çırpın
4 Ovulan patates dilimlerine biraz tuz, toz biber ve 2/3 yumurta sıvısı ekleyin ve iyice karıştırın
5 Tencereye bir çorba kaşığı sıvı yağ koyun ve% 50'ye ısıtın, et ve kıyılmış zencefil ve sarımsağı ekleyip renk değişene kadar karıştırın, ardından pişirme şarabı ve kızarmış soya sosu ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve doğranmış mantarları ekleyin
6 Tat vermek için şeker, tavuk özü ve istiridye sosu ekleyin.
78 inçlik pizza tepsisine kalay folyoyu yayın (kalıptan çıkarma için kalay folyoya biraz tereyağı sürün)
8 Karışık patates parçalarını ekleyin ve bir kaşıkla hafifçe sıkıştırın.
9 Sonra kavrulmuş mantar eti dolgusunu ekleyin,
10 Kalan patates parçalarını et dolgusunun üzerine yayın ve üzerine kalan yumurta sıvısını koyun.
11 Fırını önceden 200 dereceye ısıtın, fırın tepsisini fırının ortasına koyun ve yüzey altın kahverengi olana kadar 20 dakika pişirin.
-
- Mor patates lotus mantarı
-
- Crucian Tofu Çorbası
-
- Gökkuşağı Keki
-
- Soya Soslu Tavuk Kanadı
-
- Şuruplu konserve kiraz
-
- Yeşil Robe Patates Çorbası
-
- Soğan Balkabağı Çorbası
-
- Ev yapımı soğuk hardal yeşillikleri
-
- Fıstık Kabaklı Turta
-
- Kıyılmış Patatesli Kızarmış Domuz Eti
-
- Lily Kırmızı Hurma Longan Tremella Çorbası
-
- ##
