Turplu Kızarmış Domuz Göbeği - Yemeği
Beyaz turp 200 gram yemeğe göre domuz eti 200 gram yeşil soğan zencefil uygun miktarda soya sosu 5 gram istiridye sosu 1 kaşık şeker 3 gram yemek tuzuna göre 2 gram şarap pişirme 5 gram
1. Beyaz turpu yıkayın ve soyun.
2. Daha sonra kullanmak için dilimler halinde kesin.
3. Domuz eti ince dilimler halinde kesin.
4. Isıtmak için tencereye az miktarda yağ dökün, domuz eti ekleyin ve kızartın.
5. Domuz eti yağı bittikten sonra yeşil soğan ve zencefili ekleyip kavurmaya devam edin.
6. Soya sosu, istiridye sosu, tuz, şeker ve pişirme şarabını ekleyin.
7. Dilimlenmiş turpu dökün ve eşit şekilde kızartın.
8. Kaynatmak için biraz su ekleyin.
9. Kapağı kapatın ve orta ateşte 5 dakika pişirin Kapağı açtıktan sonra yüksek ateşte değiştirin Et suyunu biraz kuruyana kadar ekleyin ve tavuk özü ile baharatlayın.
