Qingfei soya kavrulmuş domuz eti kırmızı - Yemeği
"Son zamanlarda yazmak için çok fazla baskı var ve düşüncelerim biraz tükendi. Boğazım ve ciğerlerim çöl gibi kuru. Öksürük kaçınılmaz. Bu yüzden kendim için bir kase domuz kırmızısı yaktım. Eski söze göre domuz kırmızısı akciğer temizliği içindir nın-nin" Malzemeler
- Domuz kanı 300 gram
- sıvı yağ 4g
- Zencefil bir miktar
- Lezzet 2 g
- soya 100 gram
- tuz 4g
- Sığır sosu 5 g
- Et suyu 500 ml
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Soya fasulyesini 2 saat suda bekletin, daha sonra kullanmak için saçı ıslatın ve durulayın
-
2 Domuz kanı dilimlenir ve kırılan kan kalıntısını yıkamak için temiz suda tekrar tekrar durulanır.
-
3 Tencereye yağ koyun, zencefil dilimleri ekleyin ve soteleyin
-
4 dana sosu kokulu olana kadar karıştırın
-
5 soya fasulyesi, 2 dakika kavurun
-
6 Et suyunu ekleyin, yüksek ateşe çevirip kaynatın, orta ateşe çevirin ve 30 dakika pişirin
-
7 Domuz kanı, monosodyum glutamat, tuz ekleyin ve orta ateşte 15 dakika pişirin
-
8 Yeşil biber halkalarını asın, eşit şekilde karıştırın, 2 dakika pişirin ve hazır
İpuçları
1. Saf domuz kanı, gerçek domuz kanı satın alın 2. Soya fasulyesini önceden ıslatmak pişirme süresinden tasarruf sağlayabilir 3. Soya fasulyesinin pişirilmesi zordur, bu nedenle eski domuz kanını önlemek için domuz kanı eklenmeden önce bir süre kaynatılmalıdır. 4. Çorbayı saf tutmak için domuz kanı kaynatmadan önce temiz su ile durulanmalıdır. Karpuzlu Tost
Sonraki
