Karpuzlu Tost - Yemeği
"Karpuz gibi mi görünüyor? Yaz kahvaltısı ~ Hammadde: Hammadde: 250 gr ekmek tozu, 2 gr kırmızı maya pirinç tozu, 3 gr matcha tozu, 20 gr tereyağı, 4 gr maya tozu, 1.5 gram tuz, 50 gram şeker, 30 gram yumurta sıvısı, 130 gram süt, uygun miktarda kavrulmuş çikolata çekirdeği. " Malzemeler
- Un 250 g
- Kırmızı maya tozu 2 g
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 hammadde
-
2 Ekmek ununu, maya tozunu, tuzu, şekeri karıştırma tankına dökün ve yavaş hızda iyice karıştırın
-
3 Süt ve yumurta sıvısını ekleyin ve kuru toz kalmayana kadar karıştırın;
-
4 Yüzey pürüzsüz hale gelene kadar hızlı karıştırmaya geçin, tereyağı ekleyin ve yavaşça karıştırın.
-
5 Görünür tereyağı kalmayana kadar karıştırın. Hamuru 100 gr, 120 gr ve 220 gr olmak üzere üçe bölün,
-
6 Matcha tozu ile az miktarda suyu karıştırdıktan sonra, 100 gr. Hamurun bir kısmını ekleyin ve iyice yoğurun. Kırmızı maya pirinci tozu ve az miktarda su karıştırıldıktan sonra 220 gr hamur eklenir ve iyice yoğrulur, üç çeşit hamur sırasıyla yuvarlatılır ve temel olarak plastik sargı ile fermente edilir.
-
7 Kırmızı kıvrımlı yüzeyi açın ve çikolata çekirdeklerine yuvarlayın.
-
8 Beyaz hamuru aynı büyüklükte bir dikdörtgene çevirin ve kırmızı hamurun içine paketleyin.
-
9 Matcha hamurunu dikdörtgen şeklinde açın ve beyaz hamurun içine sarın.
-
10 Tost kalıbına koyun ve 50 dakika mayalayın.
-
11 Depp fırını önceden ısıtın, 170 dereceye çevirin ve 28 dakika pişirin.
-
12 kesim
-
13 bitmiş ürün. . Çikolata çekirdekli karpuz tohumları
İpuçları
1. Bu tarifte kullanılan fırın, büyük bir fırın olan Depelec ankastre fırındır. Depp fırınlar için tüm sıcaklıklar ve dişliler uygundur. 2. Diğer fırınlar kullanılamaz değildir, ancak lezzetli ve güzel işler üretmek için sıcaklığı kontrol etmeniz ve biraz ayar yapmanız gerekir! Zeytinyağlı yulaf ekmeği
Sonraki
