Tavşan ekmeği - Yemeği
"Kızım tavşan topuzunu gördü ve benim de yapmama izin verdiği için çok mutlu oldu, ama ben kimsenin yapmadığı şekilde yaptım. Gözleri çikolata ile çizmek daha iyi. İçindekiler: 255 gram yüksek glütenli un (orijinal tarif: 250 gram yüksek un, 7 gram süt tozu), 50 gram şeker, 3 gram tuz, 1 yumurta, 1 yumurta, 115ML süt (orijinal tarif 110ML), 3 maya Gram, 20 gram tereyağı, uygun miktarda deniz yosunu " Malzemeler
- Yüksek fan 255 gram
- Yumurta 1 parça
- şeker 50 gram
- Süt 115 ml
- Maya 3 gram
- Tereyağı 20 gram
- Nori Doğru miktar
- Sütlü Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeler.
-
2 Ekmek yapımcısına süt ekleyin ve yumurtaları çırpın. Çapraz olarak tuz ve şekeri koyun.
-
3 Un ekleyin, ortasına mayayı koyun ve üzerini kapatın.
-
4 Pürüzsüz olana kadar yoğurun, tereyağı ekleyin.
-
5 Genişletme aşamasına kadar yoğurduktan sonra, boyutun 1.5 ila 2 katı kadar fermente edin.
-
6 Hamuru çıkarın ve 4 büyük porsiyon ve 8 küçük porsiyona bölün.
-
7 Hamurun küçük bir kısmını alın, açın ve yuvarlayın.
-
8 Her iki ucu bükün ve tavşan ekmeği kulakları yapın.
-
9 büyük hamur yapın, yuvarlayın ve 8. adımda yapılan kulakları altına koyun. Tamamlandıktan sonra, iki katı büyüklüğünde mayalanması için fırına koyun.
-
10 İkinci fermantasyon tamamlandıktan sonra yumurta sıvısını durulayın.
-
11 Fırını önceden 175 derece yukarı ve aşağı ısıtın. 18 dakika pişirin. Renklendirdikten sonra kalay folyo ile kaplayın.
-
12 Pişirdikten sonra, gözleri ve ağzı yapmak için bitter çikolata veya deniz yosunu kullanın.
İpuçları
1. Süt miktarı, ekleme veya çıkarma sırasında unun su emilimine bağlıdır. 2. Fırının sıcaklığı kendi fırınına bağlıdır. Renklendirildikten sonra kalay folyo kapatılabilir. Kalamar ile Kızarmış Chayote
önceki
Çilekli şekerlenmiş meyve
Sonraki
