Kale
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, pişmiş domuz eti, 50 gr sarımsak Lahana ile tavada kızartılmış domuz eti 1 Lahanayı doğrayın. 2 Pişmiş eti küpler halinde kesin. 3 Sarımsakları ince ince doğrayın. 4 Kızgın yağda küp küp doğranmış sarımsakları karıştırın, pişmiş doğranmış eti dökün ve güzel kokulana kadar kızartın. 5 Sosu ekleyin. 6 Hardal yeşillerini dökün ve yüksek ateşte kızartın. 7 Tuz ekleyin ve iyice karıştırın. 8 Lahanayı karıştırın ve çiğ olarak kesin. 9 Tabağa servis yapın!