Yağsız ve susuz elmalı buharda pişmiş kek - Yemeği
Malzemeler
Yumurta
2 parça
Düşük glütenli un
50 gram
elma
60 g
Aksesuar beyaz şeker 40g limon suyu 5g
Yağsız ve susuz elmalı buğulama kek 1 ölçü yumurta, yumurta akına biraz limon suyu ekleyin, porsiyonlara 40 gram şeker ekleyin ve köpürene kadar çırpın
2 Yumurta sarısı ekleyin
3 Elektrikli çırpma teli ile eşit şekilde çırpın
4 Düşük glütenli unu eleyin, bir spatula ile eşit şekilde karıştırın
5 Karışık kek hamuru kalın ve pürüzsüzdür
6 Kek hamurunu 6 inçlik hareketli alt kalıba dökün ve kuvvetlice sallayın
7 Elmaları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve doğrayın, kek hamurunun üzerine eşit olarak serpin
8 Buharlı pişiricideki su kaynadıktan sonra kekin içine koyun, orta ve kısık ateşte 30 dakika buharda pişirin ve ardından pişirin
9 Soğuduktan sonra, kalıptan çıkarabilir ve parçalara ayırabilirsiniz.
