pirzola
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, domates sosu, 2 çay kaşığı, soya sosu, 20 gr, yemeklik şarap, 10 gr, rendelenmiş yeşil soğan, uygun miktar, zencefil Tatlı ve ekşi domuz pirzolası nasıl yapılır 1 Domuz pirzolalarını 3 * 5 cm'lik parçalar halinde doğrayın ve kan köpüğünü çıkarmak için haşlayın! (Su kaynadıktan sonra tencere olmalı) 2 Süzün, tuz ekleyin, şarap, soya sosu, yeşil soğan ve zencefili karıştırın, 3 İyice karıştırın ve 5 dakika marine edin. 4 Pirzolaları düdüklü tencereye koyun ve kaynadıktan dört dakika sonra ocağı kapatın. Genellikle yaklaşık 10 dakika sürer. 5 Kaburgaları çıkarın ve iyice soğumasını bekleyin. 6 Sos yapmak için domates sosu, şeker ve sirke kullanın. 7 Sıcak yağı bir tencereye koyun ve sosu kaynamaya bırakın. 8 Tavadaki sos kalınlaştığında, sos kalınlaşana kadar karıştırılarak kızartılırsa pirzola tavadan dışarıda pişirilebilir. 9 Kişisel zevkinize göre biraz susam serpebilirsiniz