Malzemeler
Tavuk ayağı
6
Patates
1 parça
havuç
1
Yeşil biber
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, 2 defne yaprağı, 2 parça beyaz şarap, 5 ml soya sosu, 10 ml soya sosu, 15 ml, kırmızı fermente soya peyniri suyu
Kızarmış tavuk ayağı ve patates 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Ayak parmaklarını kaldırın ve tavuk ayaklarını ikiye bölün, yeşil soğanı ve zencefili iyice kesin.
3 Tavuk ayakları soğuk suda haşlanırsa, kenara koyun.
4 Yağı bir tavaya dökün ve baharatları soteleyin.
5 Tavuk ayağı ekleyin, karıştırın, beyaz şarabı dökün ve güzel kokulana kadar soteleyin.
6 Sonra patatesleri ve havuçları ekleyip kızartın.
7 Koyu soya sosu, hafif soya sosu, şeker, fermente soya peyniri suyunu ekleyin, karıştırın ve uygun miktarda su ekleyin.
8 Örtün ve yüksek ateşte kaynatın, orta ve kısık ateşte 20 dakika pişirin.
9 Sosu ısıtın ve biraz tuz ekleyin ve son olarak yeşil biberleri ekleyip eşit şekilde karıştırın, ocağı kapatın.
-
- Sütlü Mor Patates Kek
-
- Teochew tarzı su teresi tuzlu böreği
-
- Haşlanmış Keçiboynuzu
-
- Renkli sebze ve meyve karışık sebzeler
-
- İnci çorbası
-
- Tatlı ve ekşi domuz kaburga
-
- Tortilla
-
- Mısır Salatası Suşi
-
- Soğan Karidesleri
-
- Tatlı patates turtası
-
- sandviç
-
- Dana Etli Erişte Çorbası
