Mısır unu
100 gram
un
50 gram
Yardımcı maddeler, doğru miktarda yağ, doğru miktarda kuru maya, doğru miktarda şeker, doğru miktarda Mısır kekleri nasıl yapılır 1 Mısır unu ve beyaz unu karıştırın, kuru maya ve şekeri ekleyin ve unu ılık suyla karıştırın 2 Hamuru karıştırıp oluşturduktan sonra kapağı kapatın ve kabarmaya bırakın. 3 Hazırlanan erişte, orijinal boyutunun iki katından fazladır ve erişte gözeneklerle doludur 4 Hamuru yoğurduktan sonra 15 dakika uyanın 5 Bir parça hamur alın ve elinizde kekin içine bastırın 6 Yağı elektrikli fırın tepsisine dökün, alt plakayı ısıtın ve hamurun üstüne koyun. 7 Bir tarafını pişirdikten sonra ters çevirin 8 Hamur şişkin ve her iki tarafı da altındır.