Malzemeler
un
500 g
Salatalık parçaları
100 gram
maydanoz
50 gram
Kıyılmış sarımsak
10 g
Kokulu Tahin
20 ml
soya sosu
10 ml
Sirke
5 ml
Biber yağı
bir miktar
Beyaz susam
bir miktar
Su miktarı
Soğuk cilt nasıl yapılır 1 Hamur oluşturmak için un ve su ekleyin, streç filmle örtün ve bir saat dinlenin
2 Ardından, çorba berraklaşana kadar yüzü tekrar tekrar suyla yıkayın.
3 Kalan glüteni bir buharlı tencereye koyun ve 30 dakika
4 Soğumaya bırakın ve pişince küçük parçalar halinde kesin
5 Temiz suya battıktan sonra
6 Hamuru iyice karıştırın
7 Tencerede suyu dinlendirin, kaynattıktan sonra hamur tavasına koyun.
8 Tencerenin kapağını bir dakika kadar bekletin ve yüzeyde kabarcık olup olmadığına bakın.
9 Bir süre soğuk su kabına koyun ve nazikçe bağlayın.
10 Kristal netliğini beğendim
11 Soğuk kabı şeritler halinde kesin, susam ezmesi, acı biber yağı, salatalık parçaları, kişniş, hafif soya sosu, sirke ve glüten hazırlayın.
12 Tüm malzemeleri bir leğene koyun, iyice karıştırın ve tabak olarak servis edin.
-
- Guangdong Bak Kut Teh
-
- Kızarmış karides
-
- Yeşil fasulye ve havuç ile tavuk budu
-
- Tavuk ayağını ıslatın
-
- İstiridye Soslu Yılan Balığı Dilimleri
-
- Patatesli Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Salatalıklı Rulo
-
- İnce kabuklu ve gevrek dipli kızarmış salatalık ve yumurta köfte
-
- Yeşil fasulye ile kızarmış yuba
-
- Kung Pao Tavuk
-
- Su tarzı etli ay kekleri
-
- Kanton tarzı mumlu yapışkan pirinç ruloları
