Malzemeler
salatalık
2 parça
Yumurta
2 parça
un
196 g
Su
106 g
Aksesuarlar: Susam yağı, tuz, istiridye sosu
İnce kabuklu ve gevrek dipli kızarmış salatalık ve yumurtalı köfte nasıl hazırlanır 1 Unu, suyu ve tuzu bir leğen haline getirmek için bir leğene koyun
2 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, üzerini örtün ve uyanın. Beklerken dolguları işleyeceğiz.
3 Salatalıkları yıkayın ve soyun.
4 Rendeleyin, suya biraz tuz koyun. Salatalık parçalarını kuruyana kadar sıkın.
5 Yumurtaları tavada kızartın, soğuduktan sonra rendelenmiş salatalık, susam yağı, tuz ve istiridye sosu ile karıştırın ve iyice karıştırın.
6 Dolgu karıştırıldıktan sonra hamuru işleyelim. Hamuru bir süre tekrar yoğurun, uzun şeritler halinde yoğurun, küçük dozlara bölün ve avuçlarınızla düz bir şekilde bastırın.
7 İnce bir cilde yuvarlanmak için oklava kullanın.
8 Dolguları paketleyin.
9 Çiçek şekli rastgele, ne tür bir çiçek şeklini seversin. Daha dolaşık ve birçok çeşit çantadan hoşlanıyorum.
10 Bir tencereye biraz yağ koyun, köfteleri düzgün bir şekilde içine koyun ve birkaç dakika kavurun.
11 Uygun miktarda kaynar su dökün ve tencereyi kapatın
12 Su kuruyana ve hamur kabuğu şeffaf ve hazır olana kadar pişirin. Kızartmak için çevirmenize gerek yok. Üzerine susam veya yeşil soğan serpilebilir.
13 Dönmeye gerek yok
14 Güzel ve gevrek bir dip mi?
-
- Kung Pao Tavuk
-
- Su tarzı etli ay kekleri
-
- Kanton tarzı mumlu yapışkan pirinç ruloları
-
- Kızarmış noodle
-
- Karidesli Kızarmış Erişte
-
- Taro Domuz Kaburga Toprak Kap
-
- Kış Kavun ve Arpa Çorbası
-
- Hardal gündüz zambağı
-
- Tavada Kızartılmış Fasulye
-
- Altın Kiraz Çiçeği Pastası
-
- Convolvulus Wotou
-
- Haşlanmış karides
