Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, hafif soya sosu, soya sosu, 2 yemek kaşığı, yemeklik şarap, yeşil soğan
Domuz pirzolasını patates ile kızartma uygulaması 1 Pirzola sıcak suyla iyice yıkayın ve iyice süzün. Patatesleri soyun ve büyük parçalara bölün. Zencefil parçalayın.
2 Zencefili bir tavada ısıtın ve güzel kokulu yağ ekleyin.
3 Pirzola koyun ve güzel kokulana kadar kızartın.
4 Sonra balığı çıkarmak için uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin.
5 Patatesleri koyun ve birlikte kavurun.
6 Tadı karıştırın ve tadı biraz tuz ekleyin.
72 yemek kaşığı soya fasulyesi ezmesi ekleyin.
8 Bir kase su ekleyin.
9 Doğru miktarda soya sosu. Kapağı kapatın ve pirzola ve patatesler pişene kadar pişirin.
