Malzemeler
Yüksek glütenli un
300 gram
yoğurt
160 g
Hünnap
60 g
Yumuşak beyaz şeker
30 g
Mısır yağı
30 g
Düşük glütenli un
15 g
Kara Susam
5 g
Beyaz şeker
10 g
Aksesuarlar 3g maya tozu 3g rafine tuz 3g bütün yumurta sıvısı biraz
Yoğurt ve hünnap püresi gevrek dipli ekmek uygulaması 1 Dip daldırma malzemesini hazırlayın: 5 gram çörek otu tohumu yuvarlayın, 15 gram düşük glütenli un, 20 gram mısır yağı ve 10 gram beyaz şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
2 Ekmek kovasına sırayla yoğurt, hünnap püresi, rafine tuz, mısır yağı, yüksek glüten unu ve maya tozunu ekleyin.
3 Ekmek makinesini çalıştırın ve hamuru 25 dakika yoğurun,
440 dakika kanıtlayın,
5 Mayalanmış hamuru 6 porsiyona bölün, yuvarlaklaştırın ve 5 dakika dinlendirin,
6 Hamuru açın, açın,
7 toplandı,
8 Ortadan kesin,
9 Her şey bitti,
10 Daldırma sosunu mümkün olduğunca ekmek hamurunun dibine batırın,
Yapışmaz bir fırın tepsisine 11 metre,
12 İkinci atıştan 40 dakika sonra yüzeyi yumurta sıvısıyla fırçalayın,
13 Önceden ısıtılmış fırını orta seviyede 180 derece aşağı yukarı koyun, 18 dakika pişirin,
14 pişmiş ekmek,
15 Kalıbı çıkarın, ızgarayı ters çevirin, soğumaya bırakın.
-
- Baharatlı Tavada Kızartılmış Domuz Kanı Tofu
-
- Protein hindistan cevizi topları
-
- Ev yapımı soğuk erişte
-
- Kuru kızarmış büyük göz
-
- Soslu Kızarmış Kurbağa
-
- Mantar ve domuz kanı çorbası
-
- Hayvan bisküvileri
-
- Sote Çin Lahana
-
- Karıştırdı Balık Ding# #
-
- Siyah Susamlı Yulaf Ezmeli Kek
-
- Fasulye Ezmesi Yumurta Sarısı Gevrek
-
- Balık ve karides buharda pişirilmiş muhallebi
