# Üç tazenin daha az yağlı versiyonu # - Yemeği
"Di Sanxian bir Kuzeydoğu yemeğidir.Patates, patlıcan ve yeşil biberden oluşur. İnternette bir hastanenin beslenme uzmanının bir restoranda yemek sipariş ettiği söylentileri dolaşıyor. beslenme sağlığı bu yemek asla listede olmaz.Restorandaki yemekler değiştirilemez ama evde ben değiştirebilirim.Daha az yağ ile sağlıklı ve besleyici bir yemektir.Aslını kaybetmeden besleyici ve sağlıklıdır. yemeğin tadı. ana malzeme
- Patates 1
- uzun patlıcan 1
- yeşil dolmalık biber 1
- Tuz 3g
- Şeker 1g
- soya sosu 1 kepçe
- istiridye sosu 1 kepçe
- Susam yağı Ilıman
- doğranmış yeşil soğan Ilıman
- zencefil dilimleri Ilıman
- diş sarımsak Ilıman
- sirke Ilıman
- Sıvı yağ Ilıman
- Shimizu bir miktar
- tuzlu damak zevki
- yakmak zanaat
- yirmi dakika zaman tükeniyor
- Basit zorluk
-
1 Üç ana malzemeyi yıkayın, patatesleri soyun, yeşil biberlerin çekirdeklerini çıkarın ve patlıcanların saplarını çıkarın.
-
2Patatesleri ve patlıcanları küp şeklinde kesin ve mikrodalgaya dayanıklı iki kaba koyun.
-
3 İki yemeği mikrodalgada 4 dakika ısıtın.
-
4. Wok'u ısıtın ve biraz yağ ekleyin (genellikle yemek pişirmek için kullandığınız miktar);
-
5 Mikrodalgada pişirilmiş patatesleri tavaya koyun ve kızarana kadar kızartın.
-
6 Altın patatesleri tavadan çıkarın ve bir kenara koyun, ardından patlıcan parçalarını orta ateşte kızarana kadar bir tavada kızartın.
-
7. Altın patlıcanı tencereden çıkarın, zencefil dilimleri, doğranmış yeşil soğan ve 1/2 dilim sarımsağı tencereye ekleyin ve kokusu çıkana kadar kızartın;
-
8 Patatesleri, patlıcanları ve yeşil biberleri tencereye alıp karıştırarak kızartın;
-
9 İstiridye sosu ve kalan sarımsak dilimleri ve susam yağına ek olarak diğer baharatları ekleyin ve kısık ateşte kaynaması için biraz su ekleyin.Servis yapmadan önce istiridye sosu ve sarımsak dilimlerini ekleyin ve altını kapatmadan önce eşit şekilde kızartın. sıcaklık.
-
10 Ateşi kapattıktan sonra biraz susam yağı dökün, iyice karıştırın ve bir tabağa servis yapın.
İpuçları
1. Mikrodalgada ısıtırken, su kaybını önlemek için kap bir kapakla (çok sıkı olmayan) kapatılmalıdır; 2. Mikrodalga fırınımın gücü 1300W ve gücü farklı.Isıtma süresi mikrodalga fırının durumuna göre uygun şekilde ayarlanmalıdır; 3. Isınan patlıcan sudan çıkacak ve suyunun boşaltılıp wok'a konulması gerekiyor; Domates ve yumurta çorbası
önceki
Bir tencerede domuz eti
Sonraki
