Aksesuarlar: doğranmış yeşil soğan, yağ, tuz, hafif soya sosu, doğru miktarda
Eski soya peyniri enoki mantarlarıyla nasıl pişirilir 1 Eski tofuyu daha sonra kullanmak için küçük küpler halinde kesin
2 Enoki mantarlarını durulayın ve bir kenara koyun.
3 Tencereye uygun miktarda yağ dökün, kesilmiş soya peyniri küplerini koyun ve her iki tarafını da altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın.
4 Kızartılmış tofu küplerini bir tabağa koyun ve bir kenara koyun.
5 Tencereye biraz yağ ekleyin, doğranmış yeşil soğanı ve enoki mantarını dökün ve enoki mantarı sızana kadar karıştırın, az miktarda et suyu ekleyin (et suyu yoksa su ekleyin)
6 Kızartılmış tofu küplerini dökün ve yaklaşık 10 dakika pişirin
7 Tencereden çıkarın ve üzerine biraz doğranmış yeşil soğan serpin!
