2 İstiridye satın alın ve yıkayın, tencereye az miktarda su koyun, istiridyeleri ekleyin, 2 dakika kaynatın, tüm istiridyeleri açın ve istiridyeyi çıkarın
3 Tencerede suyu ısıtın, kış kavunu ve istiridye etini yüksek ateşte kaynatın, tuz, tavuk tozu, beyaz biber ekleyip 15 dakika pişirin