Malzemeler
Kuşkonmaz
250 g
Aksesuarlar: Buharda pişirilmiş balık ve soya sosu, doğru miktarda sarımsak, doğru miktarda kişniş, doğru miktarda kırmızı biber, 1 acı yağ, doğru miktarda istiridye sosu, doğru miktarda şeker, doğru miktarda
Kuşkonmaz beyaz haşlama yöntemi 1 Eski kuşkonmaz köklerini çıkarın ve çorba olarak saklayın
2 Gevrek çırpın ve eşit parçalar halinde kesin, böylece tabağa koymanız uygun olur
3 Kaynayan suya az miktarda tuz yağı ekleyin, kesilmiş kuşkonmazın içine dökün, 2 dakika haşlayın
4 Soğuk kaynamış suyu alın, kaynamış buzlu suyun tadı daha güzel olur
5 Ev yapımı gizli sos (kırmızı biber, sarımsak ve kişnişi bir kasede kesin, buharda pişmiş balık ve soya sosu ve istiridye sosu ekleyin, kızgın yağı kaynatın ve erişte üzerine dökün)
6 Kuşkonmazları soğuk suya kat kat yerleştirin, eriştelerdeki en hassas olanı biraz özeldir ve ardından ev yapımı soya sosu ile doldurun.
-
- Hindistan Cevizi Sütlü Kırmızı Fasulye Kek
-
- Buğday Ispanaklı Turta
-
- İstiridye soslu Pleurotus eryngii
-
- Jambonlu ve Patlıcanlı Erişte
-
- Baharatlı fıstık
-
- Lotus Kökü ve Domuz Kuyruğu Çorbası
-
- Kızarmış Enoki Mantarı
-
- Köri Patates Karnabahar
-
- mısır turtası
-
- Domates ve Mısır Domuz Kaburga Kilotu
-
- Badem Tremella Çorbası
-
- Muhallebi sosu
