Malzemeleri hazırlayın, soğanı tanenin üzerine doğrayın, kıymayı bir çay kaşığı köri sosuyla marine edin, daha sonra kullanmak üzere şehriye ılık suda ıslatın
Önce karidesin fazla tüylerini kesin, ardından karidesin başını daha sonra kullanmak üzere kesin, karidesleri arkadan kesin ve bir bıçakla hafifçe ikiye bölün (bu, daha lezzetli ve pişirmeyi daha hızlı hale getirir)
Bir tavayı kaldırın, soğanı ekleyin ve hafifçe yumuşayana kadar kavurun, kıyılmış sarımsak, kıyma ve karides ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın
İki orta kaşık köri tavada kızartma ezmesi ekleyin ve aroma çıkana kadar kızartmaya devam edin.
İki büyük kase sıcak su ekleyin, ardından tofu ekleyin
Yaklaşık 5 dakika pişirdikten sonra şehriye ekleyin, üzerine karidesleri yayın ve yaklaşık 1 dakika pişirin, baharatlayın ve servis yapın. Birlikte yemek için biraz kişniş ekleyin, çok lezzetli