Noel Tereyağlı Bisküviler # Kıskanılacak Noel Yemeği # - Yemeği
tüm aile tarafından yapılan Noel bisküvileri için çok uygundur Bu bisküvilerin formülü çok basit, ancak tadı güzel, kullanımı kolay, ancak kalıbı kazıyırken biraz sabırlı olmanız da gerekiyor. Katıl: # Noel # Tereyağı 90 g Toz şeker 37 gram tuz 1 g Bütün yumurta sıvısı 13 gram Düşük glütenli un 113 gram
Aşama 1
Önce malzemeleri hazırlayın, tereyağı oda sıcaklığında önceden parmaklarınızla bastırana kadar yumuşatılır Un elenir ve pudra şekeri ve tuz birlikte tartılabilir.
Adım 2
Yumuşatılmış tereyağına pudra şekeri ve tuz ekleyin
Aşama 3
Pudra şekeri görünmeyene kadar karıştırmak için bir spatula kullanın.
4. adım
Tereyağı hafifçe beyazlaşana kadar elektrikli çırpma teli kullanın.
Adım 5
Yumurta sıvısını her seferinde tamamen emülsifiye olana kadar çırparak iki grup halinde ekleyin ve ardından yumurta sıvısını tekrar ekleyin.
6. Adım
Yumurta sıvısı tamamen emülsifiye olana kadar bu şekilde çırpılır ve tereyağı pürüzsüz ve pürüzsüz olur.
7. Adım
Elenmiş düşük glütenli unu dökün.
8. Adım
Unu ekledikten sonra artık elektrikli bir çırpma teli kullanamazsınız Eşit şekilde karıştırmak için bir spatula kullanın.Karışık durum şekilde gösterildiği gibidir ve kuru toz ve keklenmiş un göremezsiniz.
9. Adım
Karışık hamuru streç filmle sarın ve yarım saat buzdolabında saklayın.
10. adım
Soğutulmuş hamur daha sert ve daha az yapışkan hale gelecektir Hamuru bir parça yağlanmış kağıt üzerine koyun, hamuru yağlanmış kağıt büyüklüğünde bir parça plastik sargı ile örtün ve hamuru plastik sargı ile yaklaşık 2 mm kalınlığında açın. Sorun değil, biraz daha kalın olmak sorun değil, ama çok ince değil. Sarıldıktan sonra buzdolabına koyun ve yarım saat dondurun.Yağlı kağıdı direkt olarak buzdolabına taşıyıp dondurabilir veya kartonun üzerine koyup buzdolabına koyabilirsiniz. Yağlı kağıt ve yapışkan film yapışmayı etkili bir şekilde önleyebilir ve açması çok daha kolaydır, böylece bir oklava seçmenize gerek kalmaz.
11. adım
Dondurulduktan sonra sertleşen hamurun kazınması çok kolaydır, ancak yumuşaksa kazımak zordur, bu nedenle oda sıcaklığı çok yüksekse işlem hızlı olmalıdır.Elbette, bir gece buzdolabının soğuk saklama katmanına da yerleştirip ertesi gün oyabilirsiniz. Çabuk yapmak istiyorsanız, dondurun.
Adım 1/2
Bisküvi kalıbının boyutu farklı olduğu için, biraz daha iyi kazımak imkansızdır Kalan artıklar bir top halinde yoğrulur ve ardından düzleştirilir, 20 dakika daha dondurulur ve sonra oyulup kullanılıncaya kadar devam eder.
13. adım
Fırını 160 ° C'de ısıtın ve 150 ° C'de indirin.Önce 10 dakika önceden ısıtın.Ön ısıtmadan sonra fırının ortasına girin ve 10-12 dakika pişirin. Bu sefer esnek olmalı. Rulo çok kalın veya ince ise kalıbın boyutu pişirme süresini etkiler.Bisküvinin kenarının nasıl renklendiğini görmek için en iyisi 10 dakika pişirmektir.
14. adım
Kenarlarını gösterildiği gibi renklendirin, tereyağlı bisküviler pişirildiğinde yumuşaktır ve soğuduktan sonra gevrek hale gelirler. Bisküvi kalpleri hala biraz yumuşaksa ancak soğuduktan sonra renklendiyse, bir dahaki sefere süreyi uzatmak için sıcaklık düşürülmelidir. Bisküvileri süslemeniz gerekmiyorsa bu aşamada ziyafet çekebilirsiniz. Çok kokulu ve lezzetlidirler ~
Adım 15
Hızlı bir şekilde dekorasyon yapmak istiyorsanız, suda biraz çikolata eritin.
16. adım
Eritilmiş çikolatayı krema poşetine koyun, küçük bir ağız kesin ve bisküvileri süslemek için hayal gücünüzü kullanın.
17. Adım
Eritilmiş çikolata iyi bir yapıştırıcıdır, biraz şeker boncukları yapıştırın ve kendi Noel kurabiyeniz olan istediğiniz gibi desenler çizin! Çikolatayı soğuduğunda ve sertleştiğinde yemeyi unutmayın. panettone
önceki
