Kore Patates Biber Çorbası - Çin yemeği

Malzemeler

sığır eti

100 gram

Patates

2 parça

kabak

1/3

Yeşil biber

2 parça

Yeşil soğanlar

1 bölüm

Aksesuarlar 1 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak 2 yemek kaşığı Kore biber sosu 30 gr yosun 30 gr kurutulmuş balık 20 gr 1 çorba kaşığı pirinç sirkesi

Kore patates biber salçası çorbası nasıl yapılır 1 Kurutulmuş yosunu ve kurutulmuş küçük balığı bir tencereye koyun ve bir süre kaynatın, yosun yumuşayana kadar pişirin, daha sonra kullanmak üzere yosun çorbasını çıkarın ve süzün.

2 Kıyma.

3 Patatesleri soyup kabakları yıkayın

4 Patatesleri ve kabakları kalın dilimler halinde kesin.

5 Sarımsakları püre haline getirin, soğanı ve yeşil biberi dilimleyin.

6 Wok'taki yağı ısıtın, kıymayı ekleyin, karıştırın, sarımsak ekleyin ve sığır eti rengi değişene kadar kızartın.

7 Pişmiş deniz yosunu çorbasını ekleyin, acı biber sosu ekleyin ve kaynatın.

8 Patatesleri ve kabakları kaynatın, patates ve kabak pişene kadar kısık ateşte çevirin.

9 Yeşil biberi ekleyin ve bir süre pişirmeye devam edin.

10 Arpacık soğanı ve pirinç sirkesini ekleyin, birkaç dakika kaynatın ve ocağı kapatın.

|
To Top