Karabiber Şarap Soslu Toz Tavuk - Yemeği
[4-010] Bu ne söylemek istediğimi hatırlayamadığım bir hikaye, sanki beynim patlayacakmış gibi ... Dışarıdaki iki çocuk eski kuğumu çok fazla ulaştırıyor, boğazın ağrımıyor mu? ----- 2019.7.2 Tavuk bacağı İki soğan Yarım kat Sarımsak İki yaprak Şarap pişirme Üçlü + soya sosu Üçlü + istiridye sosu İki kopya ketçap Bir porsiyon Şeker Bir porsiyon karabiber tozu Doğru miktar nişasta Doğru miktar un Doğru miktar yeşil biber Kurtarılabilir sıvı yağ Doğru miktar
Aşama 1
İyi kemiklere gidin ve tavuk uyluklarını temizleyin, biraz soya sosu ekleyin ve şarap pişirin, havayı görmek için tuz ekleyin veya eklemeyin
Adım 2
Eşit şekilde tutmaya ve nişasta eklemeye çalışın, küçük bir miktar birkaç kez yeterli değildir, ardından un gibi bir havaya ekleyin, hafifçe karıştırın ve biraz marine etmek için kenara koyun.
Aşama 3
Tencereyi ısıtın ve tavuğu yaymak için yağ ekleyin. Küçük bir olasılıkla sıvı yağ almaktan korkmayın.
4. adım
Orta-yüksek ısıda alt tabaka şekillenene ve deri kızarana kadar kızartın, eti ters çevirmeye çalışın ve yağın çıkma ihtimali yüksek.
Adım 5
Eti istediğiniz kadar kızartmaya devam edin, ocağı kapatın ve tavayı çıkarın, yağı kontrol edin / emdirin ve önce kurumasını bekleyin, bu arada tavadaki gözle görülür fazla yağı filtreleyin
6. Adım
Tavayı tekrar ısıtın, aldığınız soğanı ve sarımsağı atıp kısık ateşte kızartın, istiridye sosu ve domates sosu, hafif soya sosu, şarap ve şeker ekleyin Yaklaşık oranlar için lütfen malzemeler sütununa bakın.
7. Adım
Duruma göre su ilave edip iyice karıştırın Orta ateşte kaynatın Daldırma ve tadına bakın Dikkatlice haşlayın Malzemeleri kişisel zevkinize göre ekleyin Kişisel tercihinize göre karabiber atın ve serpin.
8. Adım
Ateş istediğiniz kadar kaynıyorsa ocağı kapatabilir ya da daha önce kızartılmış etin üzerine dökebilirsiniz.Bibimbap da lezzetli olmalı
9. Adım
Gel ağzını aç ~
10. adım
Ben gittim, yarın görüşürüz ~
