Orjinal Pasta Rulosu - Yemeği
1. Tüm malzemeleri hazırlayın
2. Yumurta beyazlarını ve yumurta sarısını iki su ve yağsız leğene ayırın
3. Yumurta sarısına süt, mısır yağı ve şeker ekleyin ve iyice karıştırın
4. Düşük glütenli unu eleyin, iki kez eleyin, her seferinde iyice karıştırın ve bir dahaki sefere eleyin
5. Karışık yumurta sarısı ezmesi
6. Yumurta beyazına beyaz sirke ekleyin ve koyulaşana kadar çırpın
7. Beyaz şekeri ekleyin, üç kez beyaz şekeri ekleyin
8. Islak köpürene kadar çırpın, çırpıcıyı büyük bir kancayla kaldırın
9. Yumurta akının üçte birini yumurta sarısı hamuruna dökün, karıştırın ve fırını 120 ° C ve 150 ° C'de önceden ısıtın.
10. Karışık yumurta sarısı ezmesini yumurta beyazına geri dökün, iyice karıştırın
11. Karışık kek hamuru
12. Fırın tepsisini yağlanmış kağıtla kapatın, kek hamurunu fırın tepsisine dökün, yüzeyi düzleştirin, fırın tepsisini kaldırın ve sallayın ve büyük baloncukları sallayın
13. Önceden ısıtılmış fırına koyun, 120 dereceye kadar ısıtın, 150 dereceye kadar ısıtın ve orta tabakayı 15-20 dakika
14. Fırında pişirin ve kekin üzerine koyun
15. Ardından ızgarada baş aşağı
16. Yağlanmış kağıdı yavaşça yırtın
17. Pastayı sıcakken taze yağlı kağıt üzerine koyun
18. Yavaşça sarmak için oklava kullanın
19. Yarım saat sarın ve ardından kesin
20. Parçalara ayırın. Bitmiş resim
