Sevginin tadı portakallı kek rulosu (süper detaylı içerik) - Yemeği
1. Turuncu toplam tuz ovma ^ _ ^
2. İnce dilimler halinde kesin ve yaklaşık 2 saat buzdolabında bekletin, inceltmek için iyidir, tiner sarmak daha iyidir, 50 gr şeker ve su koyup portakalın beyaz kısmı şeffaf olana kadar pişirin ^ _ ^
3. Kalın pişirin, alın ve kuruması için mutfak kağıdının üzerine koyun ve içinde kağıt havluyla kurutulabilecek su vardır.
4. Silikon yağlı kağıt ^ _ ^ ile kaplı fırın tepsisine koyun.
5. Unu eleyin ve sütü leğen makinesine ^ _ ^
6. Eşit şekilde karıştırın
7. Bir yumurta sarısı ekleyin ve yumurta beyazını yağsız ve susuz bir leğene ^ _ ^ koyun.
8. Tekrar çırpma teli ile iyice karıştırın
9. Bir yumurta sarısı daha ekleyin
10. Eşit şekilde karıştırın, benzer şekilde dört yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın
11. Yumurta akı limon suyuna damlatılır Yumurta buzdolabında dondurulur, böylece yumurta beyazı stabil olur.Aynı limon suyu da bu etkiye sahiptir ve aynı zamanda balık kokusunu gidermek anlamına da gelir ^ _ ^
12. Çırpma teli, büyük balık gözü baloncuklar oluşana kadar düşük hızda durur
13. Şekerin üçte birini ekleyin
14. Hassas baloncuklara çarptığınızda şekerin 1 / 3'ünü ekleyin.
15. Çizgiler temizlenene kadar çırpın, ardından kalan şekeri dökün
16. Düz olmanıza gerek yok, ancak biraz kıvrılma iyidir, yani ıslak köpüklenme, çok sert vurmayın.
17. Üçte birini alın ve yumurta sarısı hamuruna dökün ve tavada kızartma tekniğiyle (tavada kızartma gibi) iyice karıştırın.
18. Karışık hamuru çırpılmış yumurta akı kasesine dökün ve iyice karıştırmaya devam edin
19. İyi karıştırılmış macunu bir fırın tepsisine dökün ve düzeltin, birkaç kez yerden 30 cm yukarıda sallayın ve büyük kabarcıkları sallayın ^ _ ^
20. 160 derecede önceden ısıtılmış fırına beş dakika ^ _ ^ koyun, sonra 5 derece indirin ve 155 derecede 20 dakika ^ _ ^ pişirin
21. Demir rafta baş aşağı pişirildikten sonra
22. Silikon yağlı kağıdı yırtın ve hafifçe soğumasını bekleyin
23. Üzerine başka bir parça silikon yağlı kağıt koyun, ters çevirin ve yuvarlanmasına yardımcı olması için oklava kullanın, daha sıkı hale getirmeye çalışın ^ _ ^ Sonra buzdolabına koyun ^ _ ^
24. Yaklaşık iki saat soğutun ve çıkarın
25. Portakal dilimini parçalara ayırın
26. Süper lezzetli portakallı kek rulo gayet güzel, portakalın tazeliği ve pastanın tatlılığı çok güzel ^ _ ^
27. Renk de çok güzel, insanlar yardım edemez ama birkaç fotoğraf daha çeker ^ _ ^
