Batı egzotik tadı-kırmızı şarap ve mantarlı haşlanmış tavuk - Yemeği
Kırmızı şarap sadece iştah açıcı ve sindirim etkilerine sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda insan vücudu için çeşitli faydalı amino asitler bakımından da zengindir.Ortayı ısıtan ve qi'yi besleyen tavukla eşleştirildiğinde çok iyi bir besleyici etkiye sahiptir. Üstelik kırmızı şarap eklemek sadece tavuğun balık kokusunu gidermekle kalmaz, aynı zamanda ona lezzetli bir tatlı şarap aroması da katar. Tavuk Kanadı Kökü 500 g kırmızı şarap 250 ml Taze shiitake mantarları 100 gram Beyaz biber 3g soya sosu 15 ml tuz 4g Şeker 8 g zencefil 30 g
Aşama 1
Shiitake mantarlarını yıkayın ve saplarını çıkarın; yeşil soğanı dilimlere ayırın; zencefil dilimleyin
Adım 2
Tavuk kanatlarının köklerini tuz ve beyaz biberle 30 dakika marine edin.
Aşama 3
Sıcak bir tavayı yağ ile doldurun,% 60 ısıya kadar ısıtın, zencefil ekleyin ve soteleyin
4. adım
Tavuk kanadı ve kökleri ile kızartın
Adım 5
Tavuğun rengi değiştikten sonra, shiitake mantarlarını ekleyin ve shiitake mantarının aromasının tavuğa karışması için kızartmaya devam edin.
6. Adım
Tavuk kanatlarının kökleri küçüldüğünde ve kemikler açığa çıktığında kırmızı şarap ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
7. Adım
Tavuk kanatlarının köküne uygun miktarda su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, orta kısık ateşe çevirin.
8. Adım
Şeker ekle
9. Adım
Hafif soya sosu ekleyin ve 40 dakika pişirin
10. adım
Sadece soğanı serpin
11. adım
Shiitake mantarı ve kırmızı şarabın zengin aroması
Adım 1/2
lezzetli
