g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Fırını önceden ısıtın ~ Fırın tepsisine yağlı bez veya yağlı kağıt koyun ~

30 gram kaynar suya 12 gram kakao tozu ekleyin ve iyice karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.

30 gram siyah çikolataya 30 gram çırpılmış krema ekleyin, suda eritin, eşit şekilde karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın ~

Soğuk kakao tozu çözeltisine mısır yağı, süt, yumurta sarısı ekleyin ve düşük toz halinde eleyin; Z şeklini eşit şekilde karıştırın;

Yumurta beyazlarını çırpmak için 2 kez 50 gram ince şeker ekleyin;

Çırpılmış yumurtanın beyazından bir parça alın ve yumurta sarısı hamuruna karıştırın ve iyice karıştırın, tüm yumurta beyazını ve yumurta sarısı hamurunu karıştırın ve eşit şekilde karıştırın;

Eşit şekilde karıştırılmış kek hamurunu 28 * 28 altın bir tabağa dökün, düzeltin, 2 kez hafifçe çalkalayın ve 20 dakika 165 derecede fırının ortasına koyun; (Bu adımı kaçırdım ve bal fasulyesi ruloları kullandım)

Fırın tepsisini çıkarın, 2 kez çalkalayın, pastayı tavada muşamba ile ısınana kadar çıkarın, muşambayı yırtın

Çırpılmış krema 2, 10 gram ince şeker ekleyin ve yaklaşık 7 dakikaya kadar çırpın, soğuk ganaj ekleyin ve yaklaşık 9 dakikaya kadar çırpın;

Kek dilimlerine eşit olarak yayın;

Yuvarlayın ve şekli ayarlamak ve bitirmek için yaklaşık 1 saat buzdolabına koyun!