Patates
200 g
Aksesuarlar 5 biber, 2 gr tuz, 2 gr sirke, 5 ml biber turşusu 15 gr, yemeklik yağ, 3 sarımsak Tazeleyici ve lezzetli sıcak ve ekşi patates parçaları 1 Patatesleri yıkayın, soyun ve ince parçalar halinde doğrayın. 2 Sarımsakları dilimler halinde kesin. 3 Kesilmiş patates parçalarını 5 dakika soğuk suda bekletin. 4 Suyu çıkarın ve boşaltın. 5 Tencereye yağı koyup biberi soteleyin. 6 Salamura biberleri ve sarımsak dilimlerini ilave edip kavurun. 7 Patates parçalarını dökün ve eşit şekilde karıştırarak kızartın. 8 Tuz ve tavuk özünü ekleyip bir süre kavurun. 9 Sirkede pişirin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.