Malzemeler
Yuvarlak patlıcan
2 parça
Takviyeler: balık aroması suyu, tuz, su, yemeklik yağ, sarımsak tohumu, zencefil, Pixian fasulyesi ezmesi, 1 yemek kaşığı
Ev yapımı balık aromalı patlıcan nasıl yapılır 1 Patlıcanı parçalara ayırın ve 30 dakika tuzlu suda bekletin.
2 Sarımsak ve zencefili ince ince doğrayın.
3 Küçük bir ateş açın, yağ koymayın ve önce patlıcanı karıştırın, suyu karıştırın, renk değişip yumuşayana kadar karıştırın ve sonra bir kenara koyun.
4 Tencereye yağı koyun ve kırmızı kaynatın. Yemek pişirmek için her zamanki kadar yağ kullanın.
5 Sarımsak, zencefil ve bir kaşık fasulye ezmesini koyun ve güzel kokana kadar kızartın.
6 Yumuşak patlıcanı koyun ve bir süre kavurun.
7 ince ayarlı balık sosu Malzemeler: 1 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı sirke, yemeklik şarap, tuz, biraz hafif soya sosu, 6 yemek kaşığı su, 1 çay kaşığı nişasta
8 Ayarlı balık aromalı suyu tencereye dökün ve suyu toplayana kadar pişirin.
9 Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.
-
- Soslu Kavrulmuş Kuzu
-
- Yeşil Soğan Kızarmış Kaburga # GDO'suz Altın Arowana Altın Oran Karıştırma Yağı #
-
- Sarımsak Saplı Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Etli kızarmış yeşil biber
-
- Mantarlı Et Soslu Erişte
-
- [El yapımı mutfak] domuz göbeği ve kırmızı fasulye köfte
-
- Amaranth ile kızarmış pilav
-
- Yağda Kızarmış Mercimek
-
- Vejetaryen Kızarmış Soya Filizi
-
- Sosisli Kavrulmuş Pirinç
-
- Salamura biber iki kez pişirilmiş domuz eti
-
- Omurice
